我們都知道,鈣和維生素D都是人體十分重要的營(yíng)養(yǎng)素,在日常生活中需要特別注意補充。但實(shí)際上很多人並不了解補充鈣和維生素的原因是什麼?下面就讓我們一起探個(gè)究竟。
1、骨質(zhì)疏鬆防治:增加峰值骨量,延緩骨丟失 首先,骨骼強(qiáng)壯是維持人體健康的關(guān)鍵,成年前骨骼不斷構(gòu)建、塑形和重建,骨形成和骨吸收的正平衡使骨量增加,並達(dá)到骨峰值;成年期骨重建平衡,維持骨量;此後隨年齡增加,骨形成與骨吸收呈負(fù)平衡,骨重建失衡造成骨丟失。
2、鈣和維生素D是骨骼強(qiáng)壯不可或缺的兩(liǎng)種營(yíng)養(yǎng)素 鈣不僅是骨骼的重要組成成分,還是人體不可缺少的重要礦物質(zhì),是維持神經(jīng)與肌肉功能必不可少的重要元素。百分之九十九的鈣存在於骨骼和牙齒之中,另外百分之一的鈣大多數(shù)呈離子狀態(tài)存在於軟組織、細(xì)胞外液和血液中,與骨鈣保持著動(dòng)態(tài)平衡。充足的鈣攝入對(duì)獲得理想骨峰值、減緩骨丟失、改善骨礦化和維護(hù)骨骼健康有益。
維生素D主要的功能是幫助人體進(jìn)行鈣的吸收和利用,充足的維生素D可增加腸鈣吸收。美國(guó)和英國(guó)老年病學(xué)會(huì)臨床指南以及國(guó)際骨質(zhì)疏鬆基金會(huì)的報(bào)告中,均認(rèn)為維生素D是一種有效預防老年人跌倒的幹預措施。維生素D可以有效增加肌肉力量、提高平衡能力及改善骨骼質(zhì)量,降低老年骨質(zhì)疏鬆患者跌倒風(fēng)險(xiǎn)。
3、我國(guó)居民普遍鈣和維生素D攝入不足 中國(guó)人與西方人飲食生活習(xí)慣不同,西方人好喝牛奶、食牛肉、曬日光浴,他們的鈣攝入量相比更加充足。而中國(guó)人以高碳水化合物的膳食為主,我國(guó)南方居民多以大米為主食,北方以小麥粉為主。此外膳食纖維的攝人量較高,但動(dòng)物性食物的攝入量較少,這就決定了大多數(shù)國(guó)人普遍鈣攝入不足,營(yíng)養(yǎng)調(diào)查顯示我國(guó)居民每日膳食約攝入元素鈣僅400 mg。
我們需要儘可能通過(guò)飲食攝入充足的鈣,飲食中鈣攝入不足時(shí),可給予鈣劑補充。
因此對(duì)於我國(guó)居民,在加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上,對(duì)於鈣和維生素D攝入不足的人群,適量補充鈣劑/維生素D是完全有必要的。
萊特維健營(yíng)養(yǎng)師溫馨提示: 體育鍛鍊少、容易跌倒、伴有糖尿病、炎性腸炎等疾病的高危人群更需注意鈣和維生素D的補充。
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