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夏季要健康，飲食也得注意「紅綠燈」

來(lái)源：點(diǎn)擊：0時(shí)間：2020-06-12
　　夏日炎炎，人體食慾常常會(huì)對(duì)人的飲食產(chǎn)生誤導(dǎo)，往往滿(mǎn)足了口感和心理舒服，卻帶來(lái)了疾病。所以，夏季要健康，飲食請注意。
　　一、“綠燈”食物
　　1、多吃苦味食物
　　一日三餐中，注意多吃一些苦味食物，它有清熱消暑、舒張血管、促進(jìn)血液循環(huán)、增進(jìn)食慾、健脾胃等功效。苦味食物有苦瓜、苦菜、苦茶水等。
　　2、補充維生素
　　天氣炎熱，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。所以，注意補充富含維生素和鈣的食物，如西瓜、西紅柿、黃瓜、豆類(lèi)及豆製品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等，也可以直接選擇維生素膳食營(yíng)養(yǎng)補充劑。
　　3、補充鹽和鉀
　　夏季天熱出汗多，體內(nèi)丟失的鹽和鉀較多，所以注意補充一些鹹味食物，但不要多。另外，還要注意補充含鉀的食物，如草莓、蘋果、荔枝、杏、香蕉、大蔥、芹菜、毛豆、茶水等。
　　4、注意要清補
　　夏天飲食應(yīng)以清補、健脾、除溼消暑為原則，選擇具有清熱滋陰作用的食物，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、薏米等。
　　5、多喝解暑粥
　　夏天不適合大補，容易使身體上火、燥熱等，所以羊肉不宜多吃，可多吃蔬菜，多喝解暑粥，如綠豆粥、紅小豆粥、扁豆粥等。
　　6、注意多喝水
　　夏天天熱出汗多，丟失水分多，建議多喝白開(kāi)水、淡茶水、檸檬水等，儘量少喝飲料喝啤酒。每天喝水不少於2000毫升。
　　二、“紅燈”食物
　　1、少吃涼食物
　　涼食物傷脾胃、影響食慾，甚至會(huì)導(dǎo)致腸胃功能紊亂。所以，涼粉、涼粥、雪糕、冰淇淋、冷飲儘量少食用。
　　2、吃水果要有度
　　現(xiàn)在很多年輕女性，為了美而減肥，夏天只吃水果。而長(zhǎng)期“水果化”生存，容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡，引起很多疾病，所以，吃水果要有度，均衡飲食加運(yùn)動(dòng)，才能健康美麗，保持好身材。
　　3、避免生食水產(chǎn)品
　　水產(chǎn)品中含有很多寄生物，未經(jīng)徹底煮沸消毒，吃了容易生病。很多人有個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為食物經(jīng)過(guò)加熱或高溫後，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)丟失，而生吃不會(huì)。實(shí)際上經(jīng)過(guò)加熱或高溫的水產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)素並不會(huì)丟失，而且加熱高溫還能消滅寄生物，避免引發(fā)食物中毒。
　　4、不吃隔夜剩飯菜
　　天氣炎熱，病毒、細(xì)菌多，隔夜飯菜易變質(zhì)，吃了容易引發(fā)食物中毒。所以，每頓做的飯寧少勿多，保證不吃隔夜剩飯菜。

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