補鈣是現(xiàn)在人們比較重視的一個(gè)話(huà)題,而說(shuō)到補鈣,很自然會(huì)和維生素D聯(lián)繫到一起。至於“多曬太陽可以補鈣”更是讓很多人疑惑,有人甚至會(huì)問(wèn):難道太陽光裡還有鈣不成?
那麼,鈣和維生素D之間到底有什麼關(guān)係?讓我們通過(guò)這篇文章捋一捋。
1、什麼是維生素D? 維生素D是一種脂溶性維生素,它有多種形式,與鈣關(guān)係密切的主要是維生素D2和維生素D3,兩(liǎng)者具有相似的結(jié)構(gòu),可以通過(guò)血液傳輸(shū)至肝腎,轉(zhuǎn)化成活性的維生素D。
2、維生素D和紫外線(xiàn)有什麼關(guān)係? 維生素D2可以通過(guò)紫外線(xiàn)照射植物中的麥角固醇產(chǎn)生。人體皮下儲(chǔ)存的7-脫氫膽固醇,由人體內(nèi)膽固醇脫氫後生成的,在紫外線(xiàn)的照射下,可轉(zhuǎn)變為膽骨化醇,也就是維生素D3。
皮膚需要直接和陽光接觸才能合成維生素D3。正因如此,隔著玻璃,塗防曬霜,穿防曬衣,都是不能轉(zhuǎn)化成維生素D3的。
換(huàn)句簡(jiǎn)單的話(huà)來(lái)說(shuō),維生素D3的生成需要人體內(nèi)的膽固醇與體外紫外線(xiàn)一同發(fā)生作用。
3、維生素D和鈣有什麼關(guān)係? 在機(jī)體攝入足量維生素D,鈣攝入也充足的條件下,維生素D可以促使鈣更好地沉積到骨骼上,促進(jìn)骨骼的發(fā)育。
具體而言就是維生素D的活性成分,可以促進(jìn)小腸黏膜的鈣的吸收,從而促進(jìn)鈣在骨骼的沉積。另外,還可以增加腎小管對(duì)鈣的吸收,有利於骨骼鈣化。
維生素D的活性成分,是由維生素D3在肝臟中經(jīng)羥化酶系作用形成25-羥維生素D,再在腎臟中被羥化為1,25-二羥維生素D,這種物質(zhì)的活性較維生素D3高百分之五十,被證明是維生素D在體內(nèi)的活性形式。
4、維生素D的主要來(lái)源有哪些? 維生素D也存在於天然食物中。在海魚的肝臟中含量豐富,其餘如乳類(lèi)、蛋黃、肉類(lèi)也有,但是含量較少。
人體維生素D需要量的百分之八十以上是由皮膚合成,僅靠食物是很難攝取足夠的維生素D,對(duì)於很少接觸到陽光的人群更應(yīng)該口服“維生素D”補充劑。
目前不建議刻意通過(guò)曬太陽,來(lái)補充維生素D。但是適當(dāng)的戶(hù)外運(yùn)動(dòng),對(duì)心情及身體素質(zhì)都有很好的幫助。
注意:對(duì)於兩(liǎng)歲之前的寶寶,食物的攝取範圍更小,應(yīng)該以維生素D補充劑為主。
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