相比於維生素C拯救壞血病航海員故事的耳熟能詳,維生素E的發(fā)現(xiàn)並不為人所熟知。1922年,研究發(fā)現(xiàn)一種脂溶性因子對(duì)大白鼠的正常繁育必不可少。1924年,這種因子被命名為維生素E。在後續(xù)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中,選取了與人類(lèi)基因組成極度相似的小白鼠為實(shí)驗(yàn)對(duì)象。發(fā)現(xiàn)缺乏維生素E的小白鼠會(huì)會(huì)出現(xiàn)心、肝和肌肉的退化、不孕等情況。
維生素E是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,抗氧化作用強(qiáng),除此之外,維生素E其實(shí)還有多種多樣的作用,比如維生素E還有這五種用途:
1、緩解口腔潰瘍 當(dāng)患病時(shí)人的機(jī)體抵抗力會(huì)下降,口腔內(nèi)的細(xì)菌很容易繁殖,會(huì)引起口腔的局部炎症形成潰瘍,甚至可導(dǎo)致全身嚴(yán)重感染。
維生素E可提高機(jī)體免疫力,促進(jìn)機(jī)體的能量代謝,增強(qiáng)細(xì)胞活力,並改善潰瘍局部血液循環(huán),從而促進(jìn)潰瘍的癒合。
2、調(diào)節(jié)女性不孕不育,預防流產(chǎn) 維生素E不僅能夠增強(qiáng)女性卵巢的生理機(jī)能,促進(jìn)各階段卵泡發(fā)育,還能改善黃體發(fā)育,延緩黃體的萎縮和退化,提高孕酮水平。
3、腦保護(hù)作用 維生素E是一種天然抗氧化劑, 它具有清除自由基和穩(wěn)定細(xì)胞膜的作用。
已有大量的基礎(chǔ)研究顯示,在腦缺血時(shí)自由基清除劑能使自由基的毒性減弱或消失, 縮小梗死面積, 減輕神經(jīng)元損傷, 起到腦保護(hù)作用。
要注意的是,維生素E需避光保存、餐後服用,而且每日不宜過(guò)多服用,以免出現(xiàn)不良反應(yīng)。
4、抗衰老 維生素E具有很好的抗衰老作用,能夠幫助女性延緩衰老,保持青春。人體衰老是因為新陳代謝過(guò)程中產(chǎn)生的自由基不斷攻擊細(xì)胞,傷害細(xì)胞導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)皺紋、老化。而維生素E卻能夠與身體自由基結(jié)合,防止細(xì)胞被氧化,從而幫助抗衰老,保持美麗容顏。
5、養(yǎng)顏美膚 經(jīng)常服用維生素E一方面是能夠防止皮膚老化,增強(qiáng)細(xì)胞活力,讓肌膚保持彈性和光澤;另外一方面,維生素E能夠幫助皮膚變得白皙、光滑。維生素E具有淡化色斑,清除臉部色素斑的效果,能夠養(yǎng)顏美膚。
萵苣、捲心菜、瘦肉、蛋類(lèi)、芝麻油、麥胚油、魚類(lèi)、芹菜、西紅柿等食物都含有較為豐富的維生素E,平時(shí)可以多吃這些食物,也可以選擇知名品牌的維生素E補充劑直接補充。
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