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飲食做到四點(diǎn)，大腦更健康更年輕
來(lái)源：點(diǎn)擊：0時(shí)間：2020-01-06
每個(gè)人都想自己的大腦年輕有活力，但隨著年紀(jì)越來(lái)越大，很多人開(kāi)始吐槽“記性變差了”“腦瓜子反應(yīng)遲鈍了”……想要大腦保持年輕健康到底應(yīng)該怎麼做？——養(yǎng)成一個(gè)科學(xué)的飲食習(xí)慣很關(guān)鍵！
1、食不過(guò)量
飲食過(guò)飽，身體的血液大量向腸胃聚集，以滿(mǎn)足腸胃消化的需要。但是，大腦神經(jīng)活動(dòng)有這樣一條規(guī)律，那就是它的興奮和抑制是相互誘導(dǎo)的，如果控制腸胃消化的植物神經(jīng)一直處於興奮狀態(tài)，大腦相關(guān)區(qū)域也會(huì)變得興奮，從而影響到大腦記憶、思維等各個(gè)區(qū)域，導(dǎo)致大腦功能的短暫下降以及肥胖。
有研究發(fā)現(xiàn)，三至四成的老年痴呆症患者，青壯年階段都喜歡吃得太飽。也有研究表明，吃飯吃六七成飽更有益於護(hù)腦，建議每天控制飯量，不要過(guò)飽。
2、足量飲水
大腦的成分中水佔據(jù)相當(dāng)大的比例，人在缺水情況下，大腦首先就會(huì)受到影響。研究發(fā)現(xiàn)，人在口渴狀態(tài)下，反應(yīng)速度會(huì)減緩，而喝水後大腦會(huì)變得更加靈活。
這是因為口渴時(shí)，大腦處理口渴信息將大腦部分資源佔據(jù)，而喝水後，被佔據(jù)的大腦資源得以釋放，大腦整體反應(yīng)速度加快。因此，建議大家平時(shí)多喝水，閒暇時(shí)喝一小口，不要等到口渴時(shí)再喝。而且，需要特別注意這幾個(gè)時(shí)間段水分的補充，分貝是晨起時(shí)、餐前和睡覺前。
3、多吃深海魚、綠葉菜和雞蛋
深海魚例如沙丁魚、三文魚等，含有豐富的Ω—3脂肪酸，有助於大腦的自我修復，可以讓大腦信息傳遞更通暢。而綠葉菜一般含有豐富的抗氧化物質(zhì)，可以幫助清除有害自由基，延緩大腦的衰老。雞蛋的蛋黃富含膽鹼成分，這是一種對(duì)提升大腦記憶力和反應(yīng)力的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有的卵磷脂更是神經(jīng)遞質(zhì)製造所需的原料。
多吃這些食物對(duì)大腦有益的同時(shí)，還能保護(hù)心臟和促進(jìn)血液循環(huán)，大腦的健康離不開(kāi)血液循環(huán)的通暢，建議每天補充適量魚、雞蛋以及綠葉蔬菜。
4、少吃鹽和糖
鹽糖過(guò)量對(duì)血管損害很大，還會(huì)讓大腦退化得更快。研究發(fā)現(xiàn)，吃太多的鹽會(huì)讓老年人認(rèn)知能力退化，長(zhǎng)期食糖過(guò)量還會(huì)影響記憶。因此，日常飲食中需要避免鹽和糖的過(guò)量攝入，少吃鹹菜、火腿、方便麵等含鹽量高的食物，並且少食甜食、甜飲料等含糖量高的食物。
此外，反式脂肪酸、過(guò)氧脂質(zhì)、鋁等對(duì)大腦都會(huì)造成損害，含有這些成分的食物如蛋黃派、珍珠奶茶、炸薯條、炸魚、烤鴨、油條等不建議多吃。
平時(shí)生活中還可以多吃核桃、芝麻、松子等堅(jiān)果類(lèi)食物，這類(lèi)食物富含不飽和脂肪酸，對(duì)大腦細(xì)胞的細(xì)胞膜有益。此外，適當(dāng)加強(qiáng)鍛鍊，可以讓大腦思維更加活躍。標(biāo)籤：飲食健康
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飲食做到四點(diǎn)，大腦更健康更年輕
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每個(gè)人都想自己的大腦年輕有活力，但隨著年紀(jì)越來(lái)越大，很多人開(kāi)始吐槽“記性變差了”“腦瓜子反應(yīng)遲鈍了”……想要大腦保持年輕健康到底應(yīng)該怎麼做？——養(yǎng)成一個(gè)科學(xué)的飲食習(xí)慣很關(guān)鍵！
1、食不過(guò)量
飲食過(guò)飽，身體的血液大量向腸胃聚集，以滿(mǎn)足腸胃消化的需要。但是，大腦神經(jīng)活動(dòng)有這樣一條規(guī)律，那就是它的興奮和抑制是相互誘導(dǎo)的，如果控制腸胃消化的植物神經(jīng)一直處於興奮狀態(tài)，大腦相關(guān)區(qū)域也會(huì)變得興奮，從而影響到大腦記憶、思維等各個(gè)區(qū)域，導(dǎo)致大腦功能的短暫下降以及肥胖。 有研究發(fā)現(xiàn)，三至四成的老年痴呆症患者，青壯年階段都喜歡吃得太飽。也有研究表明，吃飯吃六七成飽更有益於護(hù)腦，建議每天控制飯量，不要過(guò)飽。
2、足量飲水
大腦的成分中水佔據(jù)相當(dāng)大的比例，人在缺水情況下，大腦首先就會(huì)受到影響。研究發(fā)現(xiàn)，人在口渴狀態(tài)下，反應(yīng)速度會(huì)減緩，而喝水後大腦會(huì)變得更加靈活。 這是因為口渴時(shí)，大腦處理口渴信息將大腦部分資源佔據(jù)，而喝水後，被佔據(jù)的大腦資源得以釋放，大腦整體反應(yīng)速度加快。因此，建議大家平時(shí)多喝水，閒暇時(shí)喝一小口，不要等到口渴時(shí)再喝。而且，需要特別注意這幾個(gè)時(shí)間段水分的補充，分貝是晨起時(shí)、餐前和睡覺前。
3、多吃深海魚、綠葉菜和雞蛋
深海魚例如沙丁魚、三文魚等，含有豐富的Ω—3脂肪酸，有助於大腦的自我修復，可以讓大腦信息傳遞更通暢。而綠葉菜一般含有豐富的抗氧化物質(zhì)，可以幫助清除有害自由基，延緩大腦的衰老。雞蛋的蛋黃富含膽鹼成分，這是一種對(duì)提升大腦記憶力和反應(yīng)力的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有的卵磷脂更是神經(jīng)遞質(zhì)製造所需的原料。 多吃這些食物對(duì)大腦有益的同時(shí)，還能保護(hù)心臟和促進(jìn)血液循環(huán)，大腦的健康離不開(kāi)血液循環(huán)的通暢，建議每天補充適量魚、雞蛋以及綠葉蔬菜。
4、少吃鹽和糖
鹽糖過(guò)量對(duì)血管損害很大，還會(huì)讓大腦退化得更快。研究發(fā)現(xiàn)，吃太多的鹽會(huì)讓老年人認(rèn)知能力退化，長(zhǎng)期食糖過(guò)量還會(huì)影響記憶。因此，日常飲食中需要避免鹽和糖的過(guò)量攝入，少吃鹹菜、火腿、方便麵等含鹽量高的食物，並且少食甜食、甜飲料等含糖量高的食物。
此外，反式脂肪酸、過(guò)氧脂質(zhì)、鋁等對(duì)大腦都會(huì)造成損害，含有這些成分的食物如蛋黃派、珍珠奶茶、炸薯條、炸魚、烤鴨、油條等不建議多吃。 平時(shí)生活中還可以多吃核桃、芝麻、松子等堅(jiān)果類(lèi)食物，這類(lèi)食物富含不飽和脂肪酸，對(duì)大腦細(xì)胞的細(xì)胞膜有益。此外，適當(dāng)加強(qiáng)鍛鍊，可以讓大腦思維更加活躍。
1、食不過(guò)量
飲食過(guò)飽，身體的血液大量向腸胃聚集，以滿(mǎn)足腸胃消化的需要。但是，大腦神經(jīng)活動(dòng)有這樣一條規(guī)律，那就是它的興奮和抑制是相互誘導(dǎo)的，如果控制腸胃消化的植物神經(jīng)一直處於興奮狀態(tài)，大腦相關(guān)區(qū)域也會(huì)變得興奮，從而影響到大腦記憶、思維等各個(gè)區(qū)域，導(dǎo)致大腦功能的短暫下降以及肥胖。
2、足量飲水
大腦的成分中水佔據(jù)相當(dāng)大的比例，人在缺水情況下，大腦首先就會(huì)受到影響。研究發(fā)現(xiàn)，人在口渴狀態(tài)下，反應(yīng)速度會(huì)減緩，而喝水後大腦會(huì)變得更加靈活。
3、多吃深海魚、綠葉菜和雞蛋
深海魚例如沙丁魚、三文魚等，含有豐富的Ω—3脂肪酸，有助於大腦的自我修復，可以讓大腦信息傳遞更通暢。而綠葉菜一般含有豐富的抗氧化物質(zhì)，可以幫助清除有害自由基，延緩大腦的衰老。雞蛋的蛋黃富含膽鹼成分，這是一種對(duì)提升大腦記憶力和反應(yīng)力的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有的卵磷脂更是神經(jīng)遞質(zhì)製造所需的原料。
4、少吃鹽和糖
鹽糖過(guò)量對(duì)血管損害很大，還會(huì)讓大腦退化得更快。研究發(fā)現(xiàn)，吃太多的鹽會(huì)讓老年人認(rèn)知能力退化，長(zhǎng)期食糖過(guò)量還會(huì)影響記憶。因此，日常飲食中需要避免鹽和糖的過(guò)量攝入，少吃鹹菜、火腿、方便麵等含鹽量高的食物，並且少食甜食、甜飲料等含糖量高的食物。
此外，反式脂肪酸、過(guò)氧脂質(zhì)、鋁等對(duì)大腦都會(huì)造成損害，含有這些成分的食物如蛋黃派、珍珠奶茶、炸薯條、炸魚、烤鴨、油條等不建議多吃。
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